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雲林地區

保證責任雲林縣瓊埔合作農場​

102年瓊埔社區前理事長蘇淵源先生成立「保證責任雲林縣瓊埔合作農場」,教導農民安全用藥及合理化施肥、友善耕作栽種地瓜,同時五星主廚的總鋪師阿益師回鄉耕耘創立「阿甘薯叔」形象品牌。「阿甘薯叔」成立至今除了在台灣市場站穩腳步之外,並將水林鄉最優質的地瓜帶至日本、北京、馬來西亞等各地,讓國際友人安心品嚐到台灣地瓜的甘美與多樣性,真正的讓世界「遇見台灣,看見薯光」。

產品特色

選用雲林水林鄉優質地瓜,加工生產成各式地瓜產品。

無論是午後小點的「脆片系列」,或是取代正餐的「沖泡飲系列」,你都能在阿甘薯叔找到適合你的地瓜產品!

社團法人雲林縣身心靈健康關懷協會

社團法人雲林縣身心靈健康關懷協會於2018年成立「糧莘庇護農場」,是雲林縣第一個有機庇護農場,提供給身心障礙朋友學習工作技能,並強化社會化的療癒農場。2019年再成立「牛小白農村社區小舖」,為在地小農提供販賣、宣導食農教育,並與在地農業結合體驗遊程活動。

產品特色

由庇護農場中的身心障礙朋友們學習種植、收成與加工,產出優質的「有機紅藜」、「苦茶油」等相關產品,讓你在選購有機產品之餘,還能做公益。

​雲林縣古坑鄉大埔社區發展協會

古坑鄉最大的農業產業以柳丁與麻竹筍為主,麻竹筍的數量更是全台最多,不過每年的收購價越來越低,農民的收入也逐漸減少,大埔社區決定推廣農民的農產品加工來提升農業的經濟價值,並且透過加工來傳承最在地的風味,早期年代與現代差異性在於飲食文化上也有很大的轉變,傳統飲食逐漸沒落,結合社區的動員將老一輩的文化傳承下去,讓風味風雲再現

產品特色

與農民收購麻竹筍、柳丁等農作,除了讓農民有合理的收成價格以外,協會更藉由加工提升產品價值及保存期限,推出「筍乾」、「醬筍」、「手工饅頭」等產品。

​雲林縣古坑鄉華南社區發展協會

雲林縣古坑鄉華南社區於日治時代曾開拓出美麗的石梯田,一度成為咖啡廣告取景地,但隨著人口老化,石梯田就此荒廢。社區發展協會和華南國小不甘家鄉沈寂,主動整理田地,感動了原本對於社區事務不感興趣的居民,一起動手重現石梯田,甚至捐地捐屋,經營背包客棧,還有青年進駐規劃小旅行、伴手禮,所得支持社區醫療專車,眾志成城,讓華南社區重現生機。

產品特色

華南社區特色物產為柑橘,因此社區將柑橘果物加工成「黎檬原汁」、「酸柑甜飲」,可酌量添加製成佳餚醬汁或是氣泡飲料。另外也有口感溫潤回甘的「濾掛式咖啡」、「咖啡豆」。

雲林縣華武壟觀光導覽協會

華武壟觀光導覽協會是由一群熱愛虎尾導覽和擁有文學及實務經驗的人集結而成,以研究並發揚傳承地方鄉土文化,並促進城鄉發展文化觀光休閒為宗旨。近年,協會重新盤點了虎尾特色及在地產業,並依照需求重新規劃遊程方案,本協會除了於故鄉發掘文史,並經營導覽事務,同時也致力於推廣地方工藝與特色物產,盼在協會的推廣之下,能讓更多人注意到這塊土地的魅力。

產品特色

運用虎尾在地工藝之一的纏花,製作成「胸花」、「耳環」等裝飾品,除了延續傳統纏花記憶的嫁娶祝福含意,也讓在地工藝家好手藝得以傳承下去。​此外,也有選用在地黑糖、水果製成的「黑糖糕」、「水果乾」等。

​雲林縣三秀園雅集文化協會

三秀園位於雲林大埤怡然村,為全台僅見完整保存的日治時期私家園邸,占地萬坪之台式歷史園林,可分成「宅邸」和「庭園」兩個部分,宅邸約有八十年歷史,除房屋本身亦有許多年代建築;庭園歷經多位主人增改建,距今已逾百年。園區幽靜秀雅,固定開放參觀且不定期舉辦市集、音樂會等藝文活動。

產品特色

嚴選雲林在地農產,如小農種植花生、日曬豆腐胚、新鮮鳳梨​...等,以手工釀造製成

口感甘醇濃郁、入口綿密柔滑的「薈萃豆腐乳」,以及香氣四溢,顆粒飽滿鹹香的「酥脆花生」等零嘴點心,

嘉義地區

嘉義縣大埔鄉和平社區發展協會

嘉義縣大埔鄉和平社區發展協會位於曾文水庫湖畔,為了促進社區發展及創造聚落居民凝聚力,協會便在社區推廣藝文活動。除了運用水庫漂流木教導居民製作提琴,還成立「大埔愛樂」培養對音樂感興趣的長輩、學童,以音樂打造地方關懷陪伴網,也期望以此行銷大埔音樂觀光。

產品特色

推出「永好小物」禮盒,包裝地方自製農特產品。

除了有包裹咖啡豆的「巧克力咖啡豆」,還有嚴選在地鮮梅、水果製成的「手工梅子」、「果乾」...等。

​社團法人嘉義市啟智協會

協會長期推動愛心農園計畫,希望透過園藝,讓心智障礙者在陽光、空氣、水的澆灌下快樂成長,並培養其多元能力、學習獨立照顧自己,紓解家長們的照顧壓力,增進其社會參與的機會,像是推動花茶體驗,製作隨身手工皂以及花香醋等商品進行銷售,藉以提升其自我照顧能力與自立生活的工作技能,嘉惠更多心智障礙者家庭。

產品特色

以愛心農園栽培的花草作物為原料,將杭菊、紫蘇等花材乾燥,製成「天使茶」、「花香醋」等產品,讓你在家也能輕鬆享受下午茶點。

​嘉義縣東石鄉蔦松社區發展協會

蔦松社區位於嘉義沿海的東石鄉,是一個典型的農村聚落,也是嘉義境內少數以雜糧作為主要作物之地區。由於生產杏鮑菇的東石農會及東石合作農場就在社區,造就和社區關係最密切的就是杏鮑菇及雜糧。為支持社區的各種福利事業,以社區通過3章認證的農特產品製作低糖、高蛋白休閒零嘴,增加社區農民的農作物收入外,並舉辦社區食農教育活動,推廣社區品牌,讓社區關懷網能持續長久經營。

產品特色

​蔦松社區的有機栽培「杏鮑菇」,富含蛋白質與高纖、低卡,煎炸滷拌烤樣樣都美味!還有混入魚漿的「杏鮑菇丸」以及「花生零嘴系列」,讓你顧健康也吃得開心。

台南地區

台南市左鎮區公舘社區發展協會

公舘社區為典型的山村型農業社區,有聞名全台的二寮日出美景、草山月世界地質景觀。為解決農民運銷問題,社區直接與小農收購作物,並遵循古法將農作物升級為農特產品,除了提高農作經濟價值以外,近年來更積極藉由遊程風味餐、祭點餐食等機會,將農作與加工製品,更進一步化為美味佳餚提供給來訪的遊客。

產品特色

將左鎮在地農作如「葛鬱金」、「破布子」,透過當地古法製成加工品,除了延續作物壽命也提高經濟價值。

除了有天然太白粉葛鬱金製成的「葛鬱金粉」、「葛鬱金麵」以外,還推出「輕青霜」、「面膜」等產品。

​地方農產

​臺南市湧泉生命關懷協會

協會長期投入在弱勢邊緣族群及更生人的生命輔導,透過信仰真理重建殘缺的生命,無論是個人生命或者家庭的功能得以健全,期待讓更多更生人「生命翻轉,家庭關係修復」,盼望藉由本計畫「固力咖多元營運計畫」實施成功進而幫助更多的更生人就業及復歸社會,弱勢邊緣族群能有份經濟的支持,改善生活現狀(消除貧窮)。

產品特色

透過麵點製作,讓更生夥伴學習一技之長。協會據點所販售的「手工餃子」、「包子饅頭」、「節慶糕點」,以標準化的製作,紀錄下每一樣產品的重量與配方,才能讓顧客品嘗到一致的美味點心。

​社團法人台南市玉山原鄉全人關懷協會

協會以關懷、服務台南市原住民及其原生家庭與故鄉親友為服務對象,目前都市區原住民面臨傳統技藝缺乏傳承,運用部落資源與大地賜予豐富資源,創作具有溫度情感的手工藝品,不僅延續原住民族部落技藝/紀錄傳統工藝的精髓,更創造都會原住民婦女二度就業機會。

產品特色

​將原住民族工藝、圖騰,重新編織、組合、創作出一件件結合傳統與現代的時尚作品。無論是「軟陶項鍊」、「編織包包」、「飲料提袋」,你想得到的這裡都有!部分商品獨一無二,錯過機會不再。

​有限責任臺南市官田烏金社區合作社

官田烏金團隊結合了產業、政府、學校及社會投入研究,以節能及高效率的專利炭化製程,成功將「菱角殼」炭化成符合歐州生物炭認證(EBC)&國際生物炭倡議組織(IBI)規範的「菱殼炭」材料。

產品特色

透過菱角殼具有優異的淨化空氣、改善土壤及淨化水質功能,不僅在當地社區實踐空氣(復康巴士淨化)→水質(菱角田淨化)→土壤(稻米耕種)的循環經濟,更多元地應用於生活中。官田烏金除大力提倡並實踐友善環境、循環經濟的品牌,同時推出一系列炭活美學居家用品,讓你簡簡單單從最貼近自己的生活,開始有感改變。

臺南市北區振興社區發展協會

振興社區致力將社區產業多元化,將原有的綠地、大樹,結合市集、親子寵物樂園、社區走讀等活動,不單僅僅希望帶來經濟效益提升社區價值,更是期盼獲得更多共同生活在這片土地的認同,期盼從社區出發共榮共好。

產品特色

社區產業為二手商品回收改造,將仍具使用價值的舊衣服飾賦予新生,製成「托特包」、「生活擺飾」等產品,同時落實宣導環保意識,期望共創綠色循環生活。

​社團法人台灣濕地保護聯盟

台灣濕地保護聯盟,於2013年進駐二仁溪,投入生物監測、田野調查並認養滯洪池、建立故事館、成立二仁溪流域教育中心,以推廣當地生態保育及環境教育,期望打造濕地生態廊道與流域博物館為願景。

產品特色

以二仁溪流域自然素材,發揮巧思與創意,製作出別具獨特美感的「蘆竹哨」、「樹枝鉛筆」或是「種子DIY」等小物件,讓生活與自然間的距離更加親近。另有生態導覽、DIY服務,歡迎洽詢。

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