空氣中飄散著咖啡香氣，年過中年的石淑卿大姐帶著自信開朗的笑容，熱情地向民眾介紹華南社區的咖啡特點，從香氣、口感一直到沖泡訣竅，她都能流暢地分享。今年是她來到華南社區服務的第四年，這些年累積下來的專業職能越來越多，除了咖啡知識，現在各種編織、拓染等手作教學也難不倒她。
(淑卿發揮在社區所學專業知識，向民眾介紹華南社區咖啡，)
身為雲林大埤人的淑卿僅有高中學歷，不愛念書的她更傾向用實作學習知識。曾從事保姆、服飾代工等工作，後來在葬儀協會擔任會務人員處理行政相關業務長達十年。「那時候跟協會理念不太合，就離開了。」淑卿離職以後從朋友口中認識到勞動部多元就業開發方案計畫，並知道計畫經常媒合地方協會與求職者。擁有多年協會工作經驗的她，便決定利用多元計畫尋找工作。108年時，淑卿在斗六就業中心媒合協助下，正式來到雲林縣古坑鄉華南社區發展協會擔任多元計畫進用人員。
「我最喜歡這份工作的一點是，可以不斷地學習。」來到華南社區後，淑卿除了帶導覽以外，還需要行銷、製作商品，或是協助製作風味餐、手作體驗…等，發現雖然要做的事情很多，但在計畫督導的鼓勵與陪伴下，每一件工作項目逐漸上手。而淑卿也在協會舉辦的各式教育訓練中認真學習，將各種知識化為自己的工作競爭力。
（華南社區提供如咖啡鑑賞、黑板畫等課程，協助提升淑卿的專業技能與美感知識。）
積極認真的工作態度，讓淑卿獲得協會認可成為計畫留用人員，一晃眼至今即將邁入第四年。談起與剛進協會時相比的心態變化，淑卿靦腆的笑說：「當然不一樣啦，我覺得我跟社區一樣成長了好多。」與其說是工作，對她而言華南社區更像是個充滿人情味的大家庭，這些年來一起與當地居民、多元團隊夥伴打拼，看著華南社區變得更加熱鬧，也逐漸打出知名度。
隨著防疫政策逐漸開放，國內旅遊趨勢增加，華南社區需要接待參訪的遊客越來越多，每一次帶導覽活動，對淑卿來說都是經驗的累積。而她也感謝有多元計畫，讓她能來到華南社區，遇見這一群認真開朗的夥伴，讓她在這裡的每一天既充實又充滿目標，讓地方產業朝向共好的方向前進。
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